

Paddorama — Tjeerd Veenhoven
Oesterzwammen die zorgen voor gezond eten, warm wonen en duurzaam kleden
Schimmels
Tjeerd is als ontwerper al lange tijd met schimmels bezig. Niet alleen met de eetbare paddenstoelen, ook met het mycelium dat tal van toepassingen kan kennen: als bouw- isolatie- of verpakkingsmateriaal bijvoorbeeld. De consument vindt schimmels nu vaak nog ‘vies’, maar gaat hier de komende jaren meer en meer mee in contact komen. Hoe kunnen we de vrees wegnemen?


Vastenavondkamp
Tjeerd ontwikkelt een mobiele groeikit voor eetbare paddenstoelen, maar ook voor mycelium. Hiermee gaat Tjeerd in de wijk Vastenavondkamp (Venlo) in, waar hij bewoners wil betrekken bij het kweken én bereiden/eten van de paddenstoelen. Het ontwikkelde mycelium tijdens dit project zal Tjeerd gebruiken om een eindproduct te produceren in bruikbare vorm, passend bij de Venlose cultuur en/of gebruiken.
De oesterzwammen groeien in de Paddorama. De Paddorama staat van juli t/m december 2021 bij Jasmin Kenjar in zijn sociale buurttuin Vastenavondkamp Blerick.
Website:
www.tjeerdveenhoven.com


Subprojecten


Het eetbare landschap - Irene Fortuyn


De Droomkeuken - Sjaak Langenberg & Rosé de Beer


Stoeien met eten - Pavèl van Houten


Scrap you/Unbox me - Tanja Nabben


MmM - Robbert van der Horst